ganzenlever/foie gras
Hoe dieren worden mishandeld voor de productie van deze delicatesse
Deze dure delicatesse heeft een gruwelijke prijs. Dierenleed is de basis ervan. Eenden en ganzen worden gedwongen gevoerd, wat leidt tot marteling en ziekte. Een metalen pijp wordt driemaal daags in hun keel geduwd. Ze krijgen een mengsel van mais en vet toegediend, wat zorgt voor een snelle gewichtstoename en abnormale levergroei. De lever kan het toegenomen vetgewicht niet verwerken en zwelt op tot tien keer de normale grootte.
Vier weetjes over dwangvoeren
Drie weken van marteling
Eenden worden over het algemeen gedwangvoerd tot 15 dagen, ganzen zelfs tot 21 dagen.
Het voeren duurt 3 seconden
Geautomatiseerde systemen voeren wel 400 dieren per uur, hierdoor worden deze dieren ziek gemaakt door de hoeveelheid voer dat ze krijgen.
de hoeveelheid voer wordt elke keer verhoogd
Door de grote hoeveelheid voer dat ze krijgen, wordt de lever tien keer groter dan het normale formaat
Het sterftecijfer ligt tussen 2 en 4 procent
Het sterftecijfer bij boerderijen zonder dwangvoeren is maar 0.2 procent
Wat het dwangvoeren betekent voor eenden en ganzen
Het dwangvoeren van dieren resulteert in een vetpercentage van meer dan 50% in de lever. Op het einde van hun leven kunnen de dieren amper bewegen vanwege hun enorme omvang. Hun dunne benen kunnen het gewicht niet dragen en breken.
De afschuwelijke methode van dwangvoeren met een metalen pijp veroorzaakt ook veel schade aan de keel en luchtpijp van het dier. Dit is duidelijk te zien wanneer de dieren moeite hebben met ademen en hijgen na deze gruwelijke voedingswijze.
Wat kan JIJ doen om dit dwangvoeren te stoppen?
- Zorg ervoor dat je oplettend bent met het kopen van eenden en ganzen vlees uit landen zoals Frankrijk, Spanje, Bulgarije en Hongarije, aangezien deze landen ganzenlever exporteren.
- Kijk uit voor eenden en ganzen zonder ingewanden. Als hun lever mist, is het moeilijk om te bewijzen dat de dieren niet zijn gedwangvoerd.
- Check het EU identificatie nummer op het product. Door dit nummer te vergelijken met het nummer op de lijst met ganzenleverfabrikanten, weet je of het vlees komt uit een land dat dwangvoeren toestaat.
- Wees voorzichtig met het kopen van ganzenlever paté en andere vergelijkbare producten gemaakt van eendenlever. Zelfs landen waarbij dwangvoeren is verboden, is het mogelijk dat het vlees wel ganzenlever (met dwangvoeren) kan bevatten.
- Bekijk alle producten goed, wanneer je bij je eigen markt boodschappen gaat doen. Niet alle eenden en ganzen producten die afgeprijsd zijn, komen van producenten die niet dwangvoeren. Zelfs verse, onverpakte producten, kunnen van dwangvoer fabrikanten komen. Vraag naar de details over de herkomst van het product als je twijfelt en koop het product dan niet.
- Denk ook aan het feit dat conventionele ganzen en eendenboeren niet altijd rekening houden met dierenwelzijn. Wat denk je van vegetarische of veganistische alternatieven voor bijvoorbeeld kerstmis, of op zijn minst biologisch vlees?